Brennerei In der eigenen Brennerei werden einheimische Früchte, wie Äpfel und Birnen, Williams-Birne, Zwetschgen, Kirschen, Mirabellen und Weinhefe mit Trester zu Schnaps-Brände destilliert, sowie einige Naturkräuterschnäpse und –liköre hergestellt (siehe "Unser Angebot"). Saubere frische, vollreife Früchte sind Voraussetzung für feinste, ausgeprägte Brände. Bei den Schnäpsen sowie bei den Likören hat jeder seine heilsame Wirkung für die Gesundheit. Vor allem Heilpraktiker verordnen bevorzugt Topi statt Tabletten, aber auch manche Schulmediziner sind nicht abgeneigt von einem Genuss in Maßen. Auch ein Gläschen Rotwein bei Herzbeschwerden wird oft verordnet. Man sollte nur die heilenden Kräfte der verschiedenen Schnäpse und Liköre nicht alle an einem Tag ausprobieren !!!. Lebensweisheit eines 80-jährigen: Ihr nehmt Arzneien, Spritzen, Pillen nach des Onkel Doktors Willen. Zum Teufel, schenkt ein Schnäpschen ein, Ihr braucht dann gar nicht krank zu sein.