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Keller
An sonnigen Kraichgaulagen, insbesondere der bekannten Lage „Zeuterner Himmelreich“ reifen Trauben großer Qualität, die durch eine schonende Traubenverarbeitung im eigenen Gutsweinkeller verarbeitet werden. Die Weißweine werden nach der Pressung gekühlt vergoren, hingegen die Rotweine die traditionelle Maischegärung durchlaufen.
| Rebsorten weiß |
Riesling |
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Rebsorten rot |
Portugieser |
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Müller Thurgau (Rivaner) |
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Spätburgunder |
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Grauer Burgunder (Ruländer) |
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Dunkelfelder |
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Auxerrois |
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Die Weißweine betragen ca. 60 % und die Rotweine ca. 40% der Rebfläche.
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